Knäcke, en hjärtesak

Vi svenskar är roliga med vårt knäckebröd. Verkar som en motsvarighet ej finns i världen. Vi är unika. Men jag gillar det. I de flesta former. Man började ju som liten med Wasa Husman. Gick vidare till Wasa Sport. Kanske åt lite Finncrisp. Graderade upp till Leksands knäcke (inte bara formen utan för att den är så god). Testar nu på fler och fler sorter.

Eftersom det finns en knäckebrödsbagare i släkten så har det blivit lite av en gimmick att testa olika knäckebröd. I helgen så sprang vi på Vilmas. Nytt knäckebröd, det måste testas. Snygg och fräsch förpackning. Fanns i många olika smakvarianter. Vi köpte Råg. Läskigare knäckbröd får man faktiskt leta efter. Det var som att bita i en bit tjockt, torkat sandpapper. Tyvärr. Det hade potential med både bra ingredienser, trevligt utseende och snyggt förpackat.

Brödet får dock helt andra betyg från andra källor.

Tur att smaken är som baken! =)