Knäckebröd

Tänkte på det när jag gick i affären. Knäckebröd alltså. En typisk svensk "maträtt". Säkerligen uppfunnen på den tiden då man ej kunde förvara sina matvaror som vi kan idag. Och ändå, det säljer som smör i solsken *ler* och nya varianter poppar ständigt upp. Jag menar, kolla in hyllan. Den är ju inte liten...

Den senaste i raden som jag testade var Leksandsknäckes "snacks". Små runda knäckebröd som smakar precis som deras stora runda kakor. Sedan tänker man efter, undrar hur de gör det där tills sambon sa till mig; "Ja men det ser du väl, nu får de ju användning för den lilla biten som de trycker ut i mitten..."

Och visst har han rätt!