Heja Curre

Tack och lov för sambons kompis Curre. Han visade oss hur man gjorde en riktigt god mat med hälften hälften av bulgur och risoni och sedan blandade detta med wok-grönsaker. Detta räddade våran middag idag. Sambon hade köpt tiger-räkor, skalade och vi hade inte riktig koll på vad vi skulle göra till och båda två var jättehungriga. Ja, det där med planering ligger väl inte alltid för oss. Sagt och gjort.

Kokade risoni/bulgur. Stekte wok-grönsaker med lite pressad vitlök. Blandade sedan ihop dessa två och kryddade med sweet chili sås. Till detta hade vi räkor frästa i citronolivolja med pressad vitlök. Yummie!

Och tack Curre!